3月14日,台北首版米其林指南公布,发布了110家选入餐厅名单。 首版《台北米其林指南2018》表明,共计110家餐厅选入,其中20家餐厅取得星级评价。值得注意的是,仅有一家餐厅为三星评价,是君品酒店的颐宫中餐厅。 颐宫中餐厅 评为二星的餐厅有2家,是祥云龙吟和台北喜来登大饭店的宴席楼。
一星餐厅则有17家,还包括烧肉专门店大腕、教父牛排、金蓬莱遵古台菜、吉兆割烹寿司、侯布雄、大三元酒楼、台北文华东方酒店雅阁餐厅等。 米其林指南国际总监米歇尔-艾利斯(MichaelEllis)回应,台湾美食享有非常低的质量,在菜色口味、种类方面都很多元,还融合亚洲、欧洲风味,而夜市堪称特有的特色。
同时,在《台北米其林指南》公布前一星期,米其林首度发布了无以比登引荐(BibGourmand)餐厅名单,还包括36家极具性价比的餐馆和店家,其中10间来自台北知名夜市。 《米其林指南》如今已遍及全球34个国家和地区,从2007年转入亚洲后,现公布东京、釜山、香港澳门、新加坡、上海、曼谷6个地区版本,台北是亚洲第七个地区。
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自2011年锦江之星进占菲律宾,再行到2012年10月巴黎华天开业,在国际酒店品牌争相转入中国的同时,中国酒店民族品牌仍然支撑着行业的梦想,回头过来的脚步未曾暂停。 近日,在顺利转入韩国济州 自2011年锦江之星进占菲律宾,再行到2012年10月巴黎华天开业,在国际酒店品牌争相转入中国的同时,中国酒店民族品牌仍然支撑着行业的梦想,回头过来的脚步未曾暂停。 近日,在顺利转入韩国济州、澳洲悉尼实行房地产开发经营之后,绿地集团回头过来海外发展战略在欧洲酒店市场获得了又一最重要成果。
12月13日,绿地集团与全球仅次于的酒店管理集团之一西班牙MELIA酒店集团就双方在中、欧多地自有资产低星级酒店经营权移位达成协议合作协议,白鱼在绿地自律酒店品牌海外输入领域积极开展全面战略合作。 绿地控股集团与西班牙MELIA酒店集团战略合作签下仪式现场 绿地集团此次与西班牙MELIA集团积极开展全面战略合作,将就其旗下一家坐落于德国法兰克福的自有产权高端商务酒店展开全权管理,并用于绿地自律酒店品牌铂骊,计划于2013年第一季度月上海证券交易所营业;绿地旗下济南、天津两家酒店将委托MELIA集团展开全权管理,计划于2013年第四季度月开业。双方还将在全球范围内就合作经营、信息对话、系统分享、人才培养等领域积极开展普遍而了解的合作。
绿地集团董事长、总裁张玉良在会上回应,绿地集团与西班牙MELIA酒店集团在发展愿景、市场扩展和企业文化等方面,具有联合的目标和理念。双方通过积极开展全面战略合作,无论对双方的战略构建,还是对推展全球酒店产业发展以及增进中西两国友好关系交流合作都具备深远影响的意义。
绿地集团首家自营品牌酒店绿地川沙铂骊酒店已落户上海浦东并隆重开业。未来三年内,全国范围内绿地自律品牌酒店预计将约50家:绿地集团开建的韩国济州岛、天津盘龙谷、苏州吴江绿地中心、成都绿地中心、长春绿地中心、西安中央广场等城市综合体的酒店项目计划引进铂瑞品牌;在北京房山、天津盘龙谷、长沙武广新城、呼和浩特等地25家所辟酒店计划引进铂骊品牌。
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本土零售品牌Today便利店更加热门的商品居然是传统小吃热干面,其2018年在武汉市场卖出热干面多达380万份,销售更佳的单店一天能售出300多份。与Today类似于,不少本土便利店品牌通过探寻,早已从非常简单地仿效、如出一辙外资便利店,到渐渐思索出有一条具备“中国特色”的道路。 鲜食是核心竞争力 在嘉御基金董事长兼任创始人卫哲显然,中国是热食民族,便利店不应不具备热食车站以及现场加工鲜食成品的能力,这也是便利店相比于电商 明显的优势。 近两年,本土便利店展开了大胆尝试与创意,将鲜食视为核心竞争力,希望冲破日式便利店以饭团、三明治等冷餐占有食品柜的局限。
据报导,盒马鲜生旗下的便利店业态盒马F2将餐饮作为门店的主营业务,按早餐、午餐、下午茶、晚餐等有所不同场景获取给定的菜单,其核心价值就是获取较慢地鲜制鲜售。 阿里和百联联手创立的便利店品牌逸刻EGO堪称大刀阔斧,500平方米的经营面积区分了六大功能模块:咖啡区、烘培区、餐饮区、果切区、零售区和休闲娱乐区。消费者在这里不仅能出售及食用现做到的餐食,还能符合互动性购物市场需求。 Today便利店创始人宋迎春则期望消费者可以在店里放心、便利、高性价比地品尝一日六餐(早餐、午餐、晚餐、下午茶、宵夜、小食)。
在Today便利店目前的商品结构中,鲜食SKU占到比达10%,销售占比超强30%,毛利占到比达37%。“鲜食一定要重返本土化,人生百味不如家乡味,每个城市必须大大挖出当地消费的饮食习惯和文化,研发在地化鲜食产品。”宋迎春回应。 西安每一天便捷餐馆副总裁刘樾也指出,外资便利店的饭团、三明治、意大利面并不合乎中国人的饮食习惯。
便利店不应获取中国人常吃的鲜食,例如米粉、手捉饼、鸡蛋灌饼等。 以长沙为根据地的便利店品牌新的欠佳宜就因地制宜,伸展本地人日常生活的高频市场需求,发售了米粉、茶叶蛋、糖糍粑等当地传统小吃。据媒体报道,今年元宵节,新的欠佳宜发售醪糟汤圆,一家门店仅有一个上午就买了100份。
如何密码好买无以“做到” 为什么便利店要打鲜食牌?符合消费者市场需求和鲜食毛利低是两大原因。而更加关键的是,鲜食是竖井之王。 宋迎春指出,鲜食是便利店获取的民生基础设施,通过鲜食,顾客不会高频到店,从而造就其他品类销售。
柒-拾壹(中国)投资有限公司董事长、总经理内田慎治也坦言:“大家都指出7-11的优势在于鲜食商品,但实质上鲜食商品只是我们提高销售的手段。” 不过,对于本土便利店来说,做到鲜食并不更容易。在中国连锁经营协会会长裴亮显然,承托中国特色、承托爱吃背后的力量主要是商品力,即企业供应链的核心能力。 宋迎春也回应,便利店 核心的竞争力是鲜食产业链能力,为消费者获取一日六餐,考验的即是便利店的市场分析预测、商品研发、供应链、门店运营、精准营销等综合能力。
宋迎春透漏,2014年,Today就将A轮融资用作自辟鲜食工厂。现在Today鲜食工厂日生产能力平均10万份,未来三到四年,其将演化沦为一家智能化工厂,让前台的大数据必要切断工厂的精准化生产,以顾客市场需求已完成每个品类全年52周计划,构建新的生产C2M。 除了在供应链上做到投放,人才的重要性也被业内人士所特别强调。
卫哲认为,便利店店员无法只分担收银和导购的工作,还要兼作鲜食现场加工,这一工作含金量低,可以获取符合刚刚须要的高频服务。 中国全家执行长尤其助理童伟国则回应,便利店本土化战略的最重要内容之一是人才战略,“只有本地化的人,才不会更加理解这个市场,更加理解消费习惯和文化习惯等”。
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举国上下联合抗击的新冠肺炎疫情,早已不仅是一场防疫阻击战,一场挽回生命的时间赛,对无数企业来说,也是一场考验韧性的耐力跑完。2月1日,一篇西贝餐饮集团董事长贾国龙的采访文章一夜刷屏,引发普遍回响。文中提及:不受疫情影响,西贝400家线下门店基本歇业,只保有100多家店内业务,预计春节前后一个月损失营收7-8亿元,同时2万多名员工一个月开支就在1.5亿左右,若疫情无法有效地掌控,企业账上现金流倒不过3个月。
在企业存活发展的关键时刻,以浦发银行为代表的金融机构 时间作出反应,与企业并肩作战,用实际行动演绎“同舟共济、共克时艰”的社会责任。 2月3日,西贝餐饮集团副总裁刘勇燕收到了浦发银行北京分行打电话的电话,“浦发银行是头家主动联系我们的银行,”刘勇燕回应。当晚,浦发北京分行就重新组建了由支行 特地挂帅、多部门及分行牵头构成的工作小组,拿走了一套综合授信与金融服务解决方案。次日上午,双方通过视频会议,联合确认了合作内容。
明确来看,浦发银行获取的金融服务主要还包括三方面,首先,是为西贝餐饮获取短期流动资金贷款和贸易融资额度,以减轻企业短期流动性紧绷,确保员工工资派发与基础原材料订购。浦发银行环绕西贝餐饮集中于订购平台(西贝旗下坐落于北京的供应链管理公司),获取国内信用证、商票保贴、买方保险公司等服务,为面粉、牛羊肉等主要原材料供应商获取融资反对。同时浦发银行还为该公司获取了薪资代发、资金归集承销等金融服务。
其次,浦发银行为西贝餐饮获取中期流动资金贷款和“1+N”供应链融资额度。其中,贷款用作企业房租、门店翻新改建等开支,移位其存量届满贷款,减少财务成本;“1+N”供应链融资则用作解决问题西贝餐饮上游的大量小型供应商的融资市场需求,确保其供应链平稳。 针对西贝餐饮正在将经营重点改向线上销售和店内服务,浦发银行利用自身平台,充分发挥渠道、客户资源等优势,协助企业减轻销售压力。例如,在浦发银行“浦惠到家”APP生活服务平台上线“放心宅家——浦发银行牵头西贝为您征选精品食材”等。
通过上述服务,既能针对当前迫在眉睫的企业流动性痛点,精准施策,慢事慢办;也考虑到银企合作的长期性,深度插手企业生产经营周期、紧贴企业仅有业务链条,在为企业解危济困的同时前进产融融合,构建银企共赢。 关键时刻,“浦发速度”又一次让客户刮目相看:2月6日,浦发银行北京分行即已完成核批西贝餐饮授信额度5.3亿元,次日通过远程线上核保、签订确保合约后,浦发银行即落地1.2亿元流动资金贷款,进账西贝餐饮集团。
西贝餐饮集团董事长贾国龙回应:“我对浦发银行的行径十分打动!这几天政府及涉及部门引荐了多家金融机构,也有很多银行主动寻找我们。于是以因为较慢、专业和高效,西贝自由选择了浦发!” 并肩作战战“疫”舟考验,雪中送炭闻真情。浦发银行的守望相助,与社会各界人士共同努力,让企业有信心童年寒冷。
深信万众一心,春天必将来临。
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餐饮服务许可证主办权流程有哪些呢,小可在网上去找了些涉及资料,可供大家理解。 许可条件1.具备与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处置和食品加工、储存等场所,维持该场所环境干净,并与剧毒、危害场所以及其他污染源维持规定的距离; 2.具备与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有适当的消毒、沐浴、洗澡、通风、灯光、通风、冷藏冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗净以及处置废水、存放在垃圾和废弃物的设备或者设施; 3.具备经食品安全培训、合乎涉及条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的确保食品安全的规章制度; 4.具备合理的布局和加工流程,避免待加工食品与必要入口食品、原料与成品交叉污染,防止食品认识有毒物、污秽物; 5.国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。 需提交的资料和证件 1.《餐饮服务许可证申请表》; 2.营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位注册证书等有关申请人单位的资质证明的原件及复印件; 3.法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件,如须要驻华的,须要补足法定代表人、负责人或业主签章证实的《许可委托书》及经办人身份证明的原件及复印件; 4.餐饮服务场地的合法用于证明原件及复印件:还包括产权证明、出租合约、《建设用地规划许可证》、《建设用地批准书》、《国有土地使用证》等,无法递交有效地产权证明的场所,经营者可凭各区人民政府、街道办事处、居于(村)委会、社区工作站、园区管委会(工业园区、科技园区)、市场开设管理单位、物业管理公司、学校等单位或部门开具表示同意在该场所专门从事餐饮服务经营活动的《场所用于证明》。 5.餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及解释(示意图不应标明申请人名称,详尽标明烹饪、粗加工、切配、餐用具清除消毒、保洁、面点制作、火烧卤粗加工、火烧卤油炸、火烧卤风干、火烧卤制作、生食海产品加工、凉菜制作、小贩销售、裱花操作者、食品库房、食品加热、食品包装、仓储食品、更衣室、检验室、用餐等场所的面积尺寸和炉具、案台、清除水池、冰箱、冷库、消毒柜、空调、货柜、层架等设施设备的具体位置); 6.从业人员身体健康管理、食品安全培训管理、原料订购按规定和索票索证管理、仓储管理、餐饮具清除消毒管理等确保食品安全的规章制度; 7.特大型餐馆、大型餐馆,学校食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂,连锁经营餐饮服务企业总部,集体用餐仓储单位还不应获取关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处理预案; 8.申请人甜品车站还需递交餐饮主店的《餐饮服务许可证》复印件和餐饮主店仓储管理制度、甜品车站食品进口商按规定记录制度、甜品车站环境及设施设备公共卫生管理制度; 9.申请人凉茶店还需递交凉茶原料配方以及不用于剧毒有害物质和药品作为凉茶原料的重申。
通过集中于订购现场填装销售的凉茶店,不应获取加工单位的食品生产许可证或餐饮服务许可证; 10.合乎涉及规定的食品安全管理人员培训证明资料。以下单位需配有高级餐饮服务食品安全管理员:特大型餐馆(经营场所面积3000㎡以上)、连锁经营餐饮服务单位的总部、集体用餐仓储单位、中央厨房、供餐人数3000人以上的集体食堂以及分担根本性活动招待任务的餐饮服务单位。以下单位需配有中级或高级餐饮服务食品安全管理员:大型餐馆、供餐人数3000人以下的学校食堂(不含托幼机构食堂)、用餐人数在500人以上3000人以下的机关和企事业单位食堂。其他餐饮服务单位不应最少配有初级餐饮服务食品安全管理员; 11.餐饮服务从业人员参与食品安全培训的情况解释和有效地的身体健康身体检查合格证明及复印件; 12.法律、法规、规章、规范性文件规定或市食品药品监管局拒绝获取的其他材料。
收费标准 不收费。 行政许可时限 自法院申请人之日起20个工作日内,依法必须听证会、检疫、检验、检验所须要时间除外。 允诺时限 自法院申请人之日起13个工作日内,依法必须听证会、检疫、检验、检验所须要时间除外。
栏中:提交申请材料之日不一定视作行政许可申请人法院之日,只有当申请材料齐全并且合乎法定形式时,才开具行政许可法院凭证,否则,只开具材料接管凭证。 法院餐饮服务许可申请人后,在餐饮服务许可现场核查中,找到申请人的条件不符合规定的,但在短时间内可排查完备的,可根据《中华人民共和国行政许可法》第六条确认的“便民原则”的精神,给与申请人8个工作日的“限期排查”的机会。因此,《餐饮服务许可现场核查笔录》中的结论为“限期8个工作日内排查完备”,申请人排查所需的时间不算入行政许可时限内。 行政许可实行机关 肇庆市食品药品监督管理局 行政许可涉及依据 1.《中华人民共和国行政许可法》 2.《中华人民共和国食品安全法》 3.《中华人民共和国食品安全法实行条例》 4.《餐饮服务许可管理办法》 5.《餐饮服务食品安全监督管理办法》 6.《餐饮服务许可审查规范》 7.《中央厨房许可审查规范》 8.《广东省食品药品监督管理局关于的实施细则》 iTunes材料附件 1.《餐饮服务许可申请书》 2.《餐饮服务许可审查规范》 3.《中央厨房许可审查规范》 4.。
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中国经济型酒店经过近10年的高速扩展开始显得疲态,转入2012年以来国内一线城市经济型酒店品牌争相上升在一二线城市经济型酒店高速扩展的步伐,将目光改向中档酒店市场,香港尚客优集团扎根市场调研结果和投资者 中国经济型酒店经过近10年的高速扩展开始显得疲态,转入2012年以来国内一线城市经济型酒店品牌争相上升在一二线城市经济型酒店高速扩展的步伐,将目光改向中档酒店市场,香港尚客优集团扎根市场调研结果和投资者市场需求,则把目光改向了高档次快捷酒店市场。面临一二线城市大大下跌的租金成本、人力成本、洗净成本以及其它更高的经营成本,经济型酒店产品的定位和定价原则变得更加力不从心,成本重复使用周期大大变长。经过调查找到,目前一二线城市的租金成本每天大约在1-2.5元每平米每天,人工工资在1600-2500元每月每人,平均值房价在130-180每间房每天,房间的翻新成本在15.41元每天,而利润确实意味着在50元每天,几乎重复使用成本必须5年甚至更加长时间,一二线城市经济型酒店的投资回报率正在急剧下降,市场上必须一款新型的酒店投资产品来推展中国经济型酒店市场的之后发展。
根据国外经济型酒店市场发展的轨迹来看,每个时期经济型酒店的翻新标准最多可以保持15年左右,间隔十年左右的时间就不会步入一波经济型酒店升级的浪潮。香港尚客优集团糅合国外经济型酒店发展经验和国内经济型酒店市场调研结果,发售了中国首个快捷酒店的升级产品骏怡城际酒店。在租金成本上和人均工资上,骏怡城际酒店与现有经济型酒店品牌非常;在翻新成本上,17.12元每天的翻新成本略高于现有经济型酒店品牌;而在每天的净利润上,骏怡城际酒店定价160-300元每天的房价将房间利润从50元提升了70元,大大削减了成本重复使用周期,仅有须要3年左右才可重复使用全部投资成本。
消费者市场需求增进经济型酒店市场升级随着国内经济发展水平的大大提升和国内旅游业的蓬勃发展,中国国内大众消费者对酒店的数量和质量明确提出了更高的拒绝。传统一二线城市经济型酒店翻新非常简单、房间面积小、服务单一,无法符合中国人的消费习惯和消费市场需求,消费者仅有在无力承担星级酒店高房价的情况下才不会自由选择住进经济型酒店。
无论是商旅人士还是普通的游客都必须这样一款酒店产品:酒店翻新档次要低于快捷酒店的翻新档次、房间面积较小、服务更为全面、房价略高于经济型酒店价格。客人在住进酒店时,既会因为住进酒店档次较低而影响身份,也会因为酒店翻新档次较低、房间面积狭小而无法会见朋友或者客户。集住宿和商务办公为一体的快捷酒店正在沦为市场需求的主流产品,骏怡城际酒店就是尚客优集团为消费者量身自定义的快捷酒店升级产品。
中档酒店市场疑云布满快捷酒店升级产品将沦为市场新宠在经济型酒店市场竞争日趋激烈与利润空间渐渐缩窄的时候,中高端酒店将不会是各大酒店龙头的新方向。现有一线城市酒店品牌迫使资金压力和现有门店可观的运营体系无力展开大规模酒店产品升级,于是不得已将目光改向中档酒店市场。然而国内唯一中档酒店产品星程酒店被汉庭并购、如家和颐酒店进展较慢、7天迷你五星尚不开店计划,国内中档酒店市场发展依然疑云布满。
与之比较的则是消费者的市场需求日益反感,近年来大大发售的主题酒店、精品酒店就是消费者市场需求的一个缩影,然而投资成本过低让主题酒店和精品酒店都没力量展开大规模发展,高档次快捷酒店在中国面对后继无人的局面。尚客优集团正是在这一背景下发售了骏怡城际酒店,骏怡城际酒店定位依然是经济型酒店,然而翻新和服务却都早已仍然经济。翻新档次的提升和服务水平的提升将带来消费者以往经济型酒店所没的艺术关怀和人文关怀。
投资成本350800万元,单个房间翻新费用4.5-5.5万元,比传统经济型酒店额低,档次和服务水平却有效地提高。酒店分担了以往经济型酒店所没商务和休闲娱乐功能,更为更容易取得市场注目,可以意识到的是,在未来10年左右时间内,骏怡城际酒店所主导的酒店产品将不会沦为酒店市场的主流产品。如果继续做经济型酒店则主打主打产品定位升级牌,像尚客优集团一样发售快捷酒店的升级产品。
做到中档酒店产品,在中国酒店市场大环境下依然是必须有一点深思的事情。经济型酒店何去何从,或许尚客优集团旗下的骏怡城际酒店得出的答案有一点思索。
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忙着为工作奔走,忙着赶论文,忙着拍电影毕业照又到一年毕业时,又到了莘莘学子辛苦租房的日子。记者了解到,在平均值月租房价格早已多达3000元的北京,不少职场新人自由选择在毕业后的一段时间内住进经济型酒店,将酒店客房作为寻找适合落脚点前的过渡性房。
7天连锁酒店集团涉及负责人回应,呼叫中心和各分店最近关于月租的咨询量正在减小,八成以上都是应届毕业生在咨询毕业后住进的事宜,多数学生的住进时间在2周至1个月,他们回应将利用这段时间寻找毕业后的相同迁来地。此外,也有客人回应因一些地区的住宅租金过低,将考虑到长年同住经济型酒店。如果双人住进,月租金甚至高于住宅的租金。在北京中关村、CBD等企业较集中于区域,以及一些邻近交通枢纽、地铁站等上下班便捷、生活社区集中于的区域,经济型酒店作为应届毕业生在北京的过渡性房是最热门的。
经济型酒店的标准间房价为150~200元/天平均。比如在7天酒店,通过手机客户端预约并预付房费,可以享用3倍分数,根据有所不同的房价,住进25天的分数才可外币6~8间免费房。将要步入社会的毕业生小胡为记者忘了一笔账,寄居酒店一个月的租金还严重不足2000元,并且有专人打扫卫生,比城市中心地带租房昂贵得多。
以高校毕业生为代表的社会新鲜人于是以沦为经济型酒店全力挖出的潜力消费人群。据7天连锁酒店负责人回应,这两年一到毕业季节,毕业生住进酒店的比例就不会明显增加,在房价上不具备优势的经济型酒店将不会因此获益。
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网易财经7月14日讯 据外电报道,百胜餐饮周二发布二季度财报,尽管全系统销售额及利润率快速增长,但二季度利润小幅上升。该快餐业巨头同时提高了其全年盈利目标。
今日美股收盘后,百胜餐饮发布,其二季度盈利2.86亿美元,即每股盈利59美分,高于去年同期3.03美元的盈利,即每股63美分。计类似项目,该公司的盈利为每股58美分,低于去年同期的每股50美分。因其在国际市场的发展填补了在美国市场的低靡展现出,百胜餐饮二季度总收入为25.7亿美元,低于去年同期的24.8亿美元。
FactSet分析师对该公司的平均值预测为每股盈利55美分,总收入25.6亿美元。对于开业最少一年的门店,同店销售额在中国快速增长4%,在美国则与去年同期持平,在国际市场的快速增长为1%。
全球餐厅利润率快速增长了一个百分点。对于未来的未来发展,作为塔可钟、必胜客和肯德基的母公司,百胜餐饮将其全年盈利目标从每股 2.39美元提高至每股2.43美元,其中不还包括类似项目。而当前华尔街的预期是每股2.47美元。
“我们当前整体快速增长的主要动力仍然是在中国市场和国际市场的新门店的发展,”百胜餐饮首席执行官戴维·诺伐克(David Novak)在财报中回应,“我们仍预计今年将新的进1400家国际门店,并在业内的国际门店开发商中维持领先。”诺伐克回应,在美国,该公司建构了10%的经营利润快速增长,“面临消费环境的挑战,我们的主要重点是在今年下半年夹住同店销售额的快速增长。”百胜餐饮的股价在今天的长时间交易中下跌2%,但在盘后交易中暴跌3%。
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深圳市策城电子有限公司主营桑拿沐浴、餐饮、酒店、温泉、足浴等休闲娱乐不会所管理系统软件研发及销售. 一、前台牌照:1、咨客牌照的主要功能是给客人在电脑系统中创建消费账号,客人抵达前台后,由前台招待或咨客将电子钥匙牌在读卡器上感应器一下,系统即自动注册。2、基本功能:发锁牌、人组、合并、换牌、中止牌照等。3、拓展功能:多功能查找,技师购票及查找,客人超时第一时间等。
4、特点:电子锁牌感应器,操作者非常简单易学,准确性低,及时号召客人市场需求。二、门票管理:1、门票管理是温泉经营管理中最简单也是最重要的部分; 可分成散客门票、团体门票。2、门票也可以对外销售,使用纸质券、条码券、磁卡、IC卡,因应入口闸机自动识别系统,可便利构建自动化自助服务。
3、门票可以构建自定义各种有所不同种类、有所不同价类、不同时宽的月票、年票等内容;也可以和酒店客房、餐饮一起包销售。4、特点:提升管理,提升服务,便利客人,杜绝漏洞。三、消费进单:1、消费入单的功能是将客人在温泉水区、休息厅、餐饮区、娱乐区、康体区等区域的普通消费载入电脑。
2、基本功能:消费输出,自动出品。3、拓展功能:客人方位人组、技师状态、购票等查找。4、特点:仅有触摸屏操作者,非常简单易学,出品掌控严苛,财务统计资料便利。
提升员工工作效率,节省赢单人手。四、休息厅递交:1、休息厅递交是根据动态房态,即将上钟客人的市场需求(房间、类型、点CALL钟技师号)通过网络传送给钟房。2、拓展功能:房态查阅、瞄准,客人市场需求载入,并未起钟技师第一时间。
3、特点:通过触摸屏多点载入客人市场需求,通过软件自动传送至钟房,休息厅安静有序,节省赢单员及钟房人手。五、钟房技师管理:1、钟房管理的主要功能是根据休息厅递交市场需求自动决定和第一时间技师做到。2、技师管理的主要功能是技师的信息确保和日常管理。3、基本功能:决定技师、换技师、换类型、换房、技师进房第一时间、固定翼钟、提早结钟、到钟提醒、技师档案确保、牌位管理。
4、拓展功能:客人/技师状态查找,房态掌控,排位掌控等。5、特点:使用递交自动决定、叫号,技师自助固定翼钟,钟房主要第一时间技师和特殊要求处置才可,工作量大大降低,节省人手。六、收银管理:1、客人至前台后,收银必要感应器锁牌,调至客人账单,打印机并缴付结账。
2、基本功能:较慢调单、打印机账单,单人、同行一起打单,拔单、并单、多币种缴付,会员卡缴付,facebook功能等。3、拓展功能:单个、同行自动免除净桑,发票记录,收银权限掌控等。4、特点:账单自动分解,电子锁牌感应器打单精确快捷,账单明晰清了,客人需要等候,结账速度快。
权限掌控严苛,折扣、冲账、改账、多次打印机、完全恢复账号等均需许可,买单经手人签署,结账自动打进缴单,杜绝前台收银漏洞。七、报表查找及打印机:1、收银报表:1)、收银交班报表2)、结账单流水表格3)、费用明细表2、营业报表:1)、营业日报表2)、阶段收益报表3)、阶级收益对比分析表格4)、当天客人数、消费、上钟率统计表5)、项目销售明细统计资料报表3、技师报表:1)、技师工时明细/统计资料报表2)、技师小费明细/统计资料报表3)、技师轮点CALL钟明细/统计资料报表4)、技师工资报表4、会计报表:1)、员工操作者日志记录2)、技师延后起钟报表3)、技师退换原因明细/统计资料报表4)、技师提早下钟报表5)、项目中止明细原因报表6)、完全恢复账号记录7)、消费免单/赠送给明细统计资料报表更加多软件产品理解青睐与我联系或网页策城官网公司官网: http://www.cchmis.。
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经济型酒店发展时逢瓶颈,部分酒店升级,进军300到500元房价市场Ultra经济型酒店不会代替三四星酒店吗?在过去的十年,经济型酒店发展到了一个顶峰,大街小巷四处可见一幢幢被刷成黄色、绿色、蓝色,挂着如家、汉庭等LOGO的经济型酒店。这两年经济型酒店的扩展速度明显降低,怎么会是经济型酒店衰退发展了?近日,首届中档酒店连锁化发展与投资论坛在杭举办。记者从会上得知,不少经济型酒店瞄上了中档酒店市场,300到500元的中档酒店经常出现了极大发展潜力。
到不会的酒店业嘉宾,也完全一致回应经济型酒店面对转型升级,中档酒店就是后时代商机。现状 面对租金和员工工资下跌压力就在这两年,经济型酒店遇上瓶颈期,门店增加数一下子增加了。而酒店业对这个现状的分析是:租金压力和人员工资的压力过于大。在锦江之星、如家、汉庭分别就任过,目前是丰驿酒店集团COO的李志平说道:我们刚刚牵涉到经济型酒店的时候,员工工资是七八百元,现在是2500元。
这几年员工工资几倍上涨,租金也在几倍上涨,但是经济型酒店的房价还是保持在原本的价格。在台州进了四家连锁经济型酒店的80后徐决意,大学习的是广告设计,毕业后,投资接踵而来了经济型酒店。
他的四家酒店都是回头个性设计风格,政治宣传了传统酒店的翻新。从2006年班车第一家经济型酒店,七年来,他的四家经济型酒店都是正处于盈利状态的。徐毅告诉他记者:虽然是盈利,但是这两年我的四家酒店利润每年以7%左右下降。徐毅回应,经济型酒店早已过了最差的时代,去年是最萧条的一年,这和整个经济的大环境有关系。
发展 翻新升级,守住300到500元房价市场经济型酒店之所以价位低廉,因为硬件翻新上省了相当大一块,但是,徐毅说道:经济型酒店刚刚开业,价位较低、人气央,酒店用品都是新的,做生意一般来说都会过于冷清。进了两三年后,酒店由于硬件的损耗,必须一次小规模装修,等到经营四五年后,基本必须一次新的装修。
徐毅回应,等自己的几家酒店租金届满,将对四家酒店转换新的经营思路,提升翻新成本,也就是给经济型酒店做到个升级,并转成中档酒店。李志平目前所在富驿酒店集团主要的顾客就是中档酒店消费者,酒店选址在台湾成熟期的商业圈,价格在400到600元一晚,设施的台湾菜餐厅风味独有,点心只要每位29元。对于中档酒店的市场,李志平回应意味著寄予厚望,做到一个经济型酒店,每间房间的成本是5万元,但是房价不能是每天200元左右,而一个中档酒店,每间房间成本是七八万,房价挂到每天300到500元,利润很显著就是后者更高。疑惑 中档酒店能否代替三四星级酒店?部分经济型酒店早已或想转型升级成中档酒店,守住300到500元房价市场,酒店行业是不是不会展开新一轮的统合?那些传统的三星四星酒店不会会被吸管市场?徐毅指出,这是必定的。
他说道,现在三星酒店早已不大多了,因为酒店传统翻新没视觉新鲜感,以及翻新过杨家,三星酒店对消费者而言早已渐渐丧失吸引力,很多年轻人外出,讨厌自由选择一些原设的没挂星的经济型酒店,而不是三星酒店。对于四星酒店,徐毅则指出,四星酒店被中档酒店代替有可能还没这么慢,却是四星酒店有硬件设施以及服务承托,经济型酒店转型成中档酒店后,软件还没这么慢能跟上。
在论坛上,北京第二外国语学院饭店管理系李彬称之为:这个行业的机遇前景十分好。在美国连锁酒店的品牌当中,80多家中有37家是中档酒店品牌,而名列前10强劲的,中档酒店的品牌占到了7席。
在中国,随着人口结构的变化,尤其是中产阶级消费群体的收缩,中档市场酒店有一个很好的未来。中青旅旗下的中青旅山水酒店投资管理有限公司总裁蔡海洋2002年创办了山水时尚酒店、设计师酒店等酒店品牌。蔡海洋称之为,目前公司旗下酒店有40家左右。
谈及中档酒店的发展,蔡海洋说道:作为一个新的业态的经常出现,中档酒店只不过仍然也都不存在,只是还没大家耳熟能详的的品牌。中档酒店在发展中如何盈利?只不过,中档酒店无法几乎依照经济型酒店这种更容易被拷贝的模式去发展,而是要有自己的风格,自己的品牌,还要有个性化的服务。中档酒店在品质上比经济型酒店提高得越多,流连的客人也就不会越少。
中国饭店行业协会会长韩明认为,接下来的15年将是中国中档酒店的黄金阶段。
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